

- AFFETTATO MISTO € 5,50
- ANTIPASTO MISTO della casa € 8,00
- ANTIPASTO MISTO della casa “rinforzato” € 10,50

- TAGLIOLINI FRESCHI ALLA CHITARRA CO’A PUMMAROLA ‘NCOPP con pomodoro San Marzano € 8,00
- TROFIE ALLA GENOVESE con patate di Calizzano, fagiolini e basilico fresco di Albenga € 8,00
- TROFIE AL SUGO DI NOCI € 8,00
- TAGLIOLINI FRESCHI ALLA CHITARRA AGLIO OLIO E PEPERONCINO…con CREMA DI BROCCOLI! € 8,00

SOTTOFILETTO DI VITELLO € 3,50 l’etto
MILANESE DI VITELLO con pane e uova € 5,50 / € 8,50

BRACIOLA DI MAIALE € 6,50 / € 9,50
SALSICCIA DI MAIALE € 6,00

PATATINE FRITTE* € 3,00
fritte con olio di semi vari
*Utilizziamo sempre e solo patate frescheINSALATA MISTA € 3,50
insalata, carote, pomodoro, maisINSALATA & POMODORI € 3,00

INTEGRALE A KM0 “COME UNA VOLTA” + € 1.00
FOCACCIA al ROSMARINO & CIPOLLA € 5,00
mozzarella, rosmarino, cipolla, olio evoFOCACCIA allo STRACCHINO € 5,50
stracchino, olio evoFOCACCIA ai FORMAGGI € 6,50
mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, olio evoFOCACCIA al GORGONZOLA € 5,50
gorgonzola, olio evoFOCACCIA al PROSCIUTTO CRUDO di PARMA 36 MESI € 6,50
mozzarella, prosciutto crudo, olio evoFOCACCIA allo SPECK € 6,50
mozzarella, speck, olio evoFOCACCIA CANARINO € 5,50
mozzarella, sesamo, olive, olio evo

INTEGRALE A KM0 “COME UNA VOLTA” + € 1.00
MARGHERITA € 4,50
pomodoro, mozzarella, olio evoBUFALA € 5,50
pomodoro, mozzarella di bufala, olio evoMARINARA € 4,00
pomodoro, aglio, origano, olio evoPUGLIESE € 5,00
pomodoro, mozzarella, cipolla, olio evoPROSCIUTTO € 5,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio evoPROSCIUTTO & FUNGHI € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olio evoPROSCIUTTO CRUDO di PARMA 36 MESI € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio evoCAPRICCIOSA € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, sottaceti, olio evoQUATTRO STAGIONI € 6,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, sottaceti, olive, acciughe, olio evoSALAME € 5,50
pomodoro, mozzarella, salame, olio evoSALAME PICCANTE € 6,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evoWURSTEL € 5,50
pomodoro, mozzarella, wurstel, olio evoU.S.A € 7,00
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio evoQUATTRO FORMAGGI € 6,50
pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, olio evoDELLA CASA € 7,50
pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, salsiccia, cipolla, peperoncino, olio evo- IL SOLE DEL SUD € 8,00
fiordilatte, caciocavallo, in uscita coppa di Parma e olive partenopee (aglio e peperoncino)
MANTOVA € 8,00
crema di zucca gialla, fiordilatte, gorgonzola, salsicciaDANIELA € 7,00
doppio pomodoro, salsiccia secca, stracciatella- PARACARRO € 8,00
doppio pomodoro, doppio pesto, burrata pugliese
SPECK € 6,50
pomodoro, mozzarella, speck, olio evoSALSICCIA € 6,50
pomodoro, mozzarella, salsiccia, olio evoVEGETARIANA € 6,00
pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, olio evoNAPOLETANA € 5,50
pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, olio evoFUNGHI € 5,50
pomodoro, mozzarella, champignon, olio evoPROVENZALE € 4,50
pomodoro, capperi, olive, olio evoESTATE € 5,50
mozzarella, pomodoro fresco a fette, aglio, olio evoSUPER ESTATE € 6,50
mozzarella, pomodoro fresco a fette, prosciutto cotto in uscita, rucola, olio evoSTRACCHINO & PESTO € 7,00
stracchino, pesto, olio evoCALZONE € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio evoCALZONE FARCITO € 7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, sottaceti, olio evoTONNO & CIPOLLA € 7,00
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio evoPARMIGIANA € 5,50
pomodoro, parmigiano grattugiato, olio evoBISMARCK € 6,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, olio evoCARCIOFINI € 6,00
pomodoro, mozzarella, carciofini, olio evoMARCO € 6,50
doppio pomodoro, doppio pesto, acciugheFUMÉ € 7,00
pomodoro, scamorza affumicata, fiordilatte, speck in entrata, nociVITTORIA € 6,50
stracchino, pomodorini gialli, rucolaANNALISA € 6,50
cotto in entrata, fiordilatte, pestoDUNA € 7,50
pesto di zucchine, stracchino, cotto in uscita
LE NUOVE
GUSTOSA € 7,50
bufala, aglio di Vessalico, acciughe, olio evoSALSICCIA & FRIARIELLI € 7,50
mozzarella, friarielli alla napoletana, salsiccia, olio evoROBEA € 8,00
mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio evoELISA € 7,00
mozzarella, stracchino, olive, pomodori secchi, olio evoGORGONZOLA & NOCI € 6,50
gorgonzola, noci, olio evoCAMPANIA € 7,00
scamorza affumicata, pomodorini gialli, mozzarella, origano, olio evoBURRATINA € 7,50
mozzarella, prosciutto crudo di Parma 36 mesi, burratina
IN BASE ALLA STAGIONALITA'
TARTUFINA € 7,50
mozzarella, fontina, tartufo nero, olio evoAUTUNNO € 7,50
mozzarella, porri, funghi secchi, pannaTRIFOLINA € 7,50
mozzarella, funghi trifolati, panna
LE SPECIALI
-
VITO € 7,50
fiordilatte, passata di pomodoro giallo, acciughe, stracciatella,
olive taggiasche, olio evo -
SE SEI GASATO € 8,00
fiordilatte, aglio di Vessalico, porchetta, trevisana, olio evo -
TI SGASO IO € 7,00
fiordilatte, gorgonzola, scaglie di grana, trevisana, olio evo -
CALABRIA € 7,00
fiordilatte, pomodoro, cipolle rosse di Tropea, n’duja di Spilinga, olio evo -
LONDRA € 7,00
pomodoro, fiordilatte, bacon, patatine fritte, olio evo -
SICILIA € 7,50
crema di zucchine, fiordilatte, pomodori secchi, ricotta salata, olio evo -
ROMA € 7,00
fiordilatte, cacio, pepe, guanciale, olio evo -
COTTO & PROVOLA € 7,00
mozzarella, provola dolce campana, prosciutto cotto, olio evo -
MURUS ALTUS € 6,50
triplo pomodoro, triplo aglio di Vessalico, triplo basilico, olio evo -
SPECK & BRIE € 6,50
pomodoro, mozzarella, speck, brie, olio evo -
BENSON € 8,50
fiordilatte, fontina, salsiccia, n’duja, cipolla, olio piccante, olio evo -
KM 0 € 8,50
fiordilatte, toma di Bardineto AZ. agr. Brignè, salsiccia e salsiccia secca in uscita AZ. agr. Canova Maura, impasto integrale km 0, olio evo -
VALLE AURINA € 8,00
pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salame piccante, finferli (galletti), impasto integrale km 0, olio evo - SANT’AGATA € 7,00
fiordilatte, scamorza affumicata campana, guanciale, scaglie di grana in uscita, olio evo

W LA PAPPA AL POMODORO!
(mezze penne o spaghetti)MILANESE DI VITELLO
PATATINE FRITTE
€ 12,00


Tutti i nostri dolci sono fatti in casa e variano di giorno in giorno da € 3,50 a € 4,50

- THÉ limone / pesca € 3,00
- SPRITE € 3,00
- FANTA € 3,00
- COCA COLA / COCA ZERO € 3,00
- COCA COLA grande vetro € 5,00
- COCA COLA alla spina piccola € 2,00
- COCA COLA alla spina media € 3,00
- ACQUA naturale / frizzante 0,4L € 1,50
- ACQUA naturale / frizzante 0.7L € 2,00
- CAFFÉ € 1,50
- CAFFÉ corretto € 2,00

IN BOTTIGLIA
- ICHNUSA non filtrata 33cl € 3,50
- LE CHOUFFE bionda 33cl € 5,00
- LE CHOUFFE rossa 33cl € 5,00
- MENABREA 33cl € 3,50
- PAULANER 50cl € 6,50
ARTIGIANALI
- 019 LA BIONDA 33cl € 5,50
- 019 LA ROSSA 33cl € 5,50
- SCOLA BEAER HOPPY BELGIAN ALE € 5,00
birra chiara artigianale 33cl - SCOLA BEAER IGA ITALIAN GRAPE ALE € 9,50
birra chiara artigianale 50cl - SCOLA GLUTEN FREE 33cl € 6,00
- SCOLA ROCCA ROSSA AMBER/RED IPA 33cl € 6,00
ALLA SPINA
- MORETTI piccola € 3,00
- MORETTI media € 4,50
LE SPECIALI
- NOBERTUS KARDINAL 7,5° € 5,50
doppio malto, ambrata, gusto morbido 50cl - NOBERTUS WEISS SPECIAL 5,8° € 5,50
weizen, giallo dorato, torbida 50cl - NOBERTUS WEISSBOCK 7,2° € 5,50
weizen, doppio malto ambrata, giallo torbido 50cl

VINO SFUSO
- TENUTA ROCCA bianco / rosato / rosso 1L € 7,50
- TENUTA ROCCA bianco / rosato / rosso 1/2L € 5,00
- TENUTA ROCCA bianco / rosato / rosso 1/4L € 3,50
IN BOTTIGLIA
BIANCHI
- MÜLLER THURGAU Cantina Roeno Le Giare Trentino
(leggermente mosso) € 14,50 - VERDICCHIO Casal di Serra Classico Superiore Cantina Umani Ronchi € 15,00
ROSSI
- DOLCETTO Tenuta Rocca € 13,00
- BARBERA Tenuta Rocca € 14,00
- NEBBIOLO Tenuta Rocca € 20,00
- NEBBIOLO 37,5cl Tenuta Rocca € 13,00
- ROSSO di MONTEPULCIANO Cantina Valdipiatta € 13,00
- MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC BIO Cantina Spinelli € 10,00
- AGLIANICO BENEVENTANO Cantina De Falco € 13,00
- LANGHE Tenuta Rocca Rosso strutturato
da Barbera superiore, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon € 18,00 - IL RUCHÉ SCONDO GIANNI Cantina Gianni Doglia € 22,00
- BOSCO DONNE BARBERA D’ASTI DOC Cantina Gianni Doglia € 19,00
LE BOLLICINE
- PROSECCO “Sutto” 37,50cl € 9,00
- MOSCATO SPUMANTE “Sopralerighe” € 10,00
- CUVEÈ MILLESIMATO EXTRA DRY Cantina Soligo € 12,00
- FRANCIACORTA BRUT Cantina San Cristoforo € 23,00
- GRAN CUVEÈ ROSÉ BRUT Cantina Merotto € 20,00
- MOSCATO D’ASTI Cantina Gianni Doglia € 19,00
LA CANTINA DI CRISTIAN
- BARBERA d’ASTI SUPERIORE Genio € 23,00
- PIGATO “I S-CIANCHI” RISERVA Cantina Durin € 21,00
Il pigato all’antica, seconda vendemmia in surmaturazione - CROATINA Cantina Isimbarda € 22,00
- BARBERA MONPLÓ OLTREPÓ PAVESE Cantina Isimbarda € 20,00
- METODO CLASSICO BRUT TERZA B Cantina Durin € 25,00
- AGLIANICO del VULTURE DOC NOCTE ROSSO Cantina Terra dei Re € 25,00
- ROSSESE di DOLCEACQUA Cantina Grillo € 16,00

LIQUORI A KM ZERO
- LIQUORI ARTIGIANALE DI BARDINETO “FRUTTANZA” € 3,50
- ORIGINE MONOERBA € 3,50
liquori BIO fatti da Laboratorio Origine di Cengio Alta - ELISIR al LAMPONE € 3,50
Azienda Agricola Nirulè Massa Antonio di Calizzano - ELISIR ARCHIBUS € 3,50
Azienda Agricola Nirulè Massa Antonio di Calizzano - BOMÈ € 3,50
tonico artigianale a base di assenzio made in Murialdo - BA-SA-NOTTO € 3,50
- BA-RZ-OTTO € 3,50
- AMARI € 3,50
- GRAPPE € 3,50